香味野菜とハムの冷ややっこ

大豆イソフラボンが女性ホルモンをサポート

材料（２人分）

木綿豆腐・・・１/２丁
ハム・・・２枚
ねぎ・・・５㎝
みょうが・・・２個
大葉・・・５枚
ザーサイ・・・６枚
ごま油・・・大さじ１
塩・・・小さじ１/２

作り方

2

１をごま油と塩で良く合わせる。

3

４等分にカットした豆腐に２をかける。

＊香味野菜は水洗いしたら良く水気を取る事と、ごま油で先にコーティングしてから塩を振る事で水分が出にくくなります。また塩の量も抑えられます。