鮭とひじきで秋の炊き込みご飯

ヘルシー食材大集合で肌も頭皮もピカピカ！

材料（２人分）

米・・・２合
甘塩鮭・・・２切れ
乾燥ひじき・・・１０g
しめじ・・・１パック
椎茸・・・４枚
白だし・・・大さじ２
醤油・・・小さじ２
酒・・・大さじ１
水・・・３６０㏄

作り方

3

 １の中に調味料を入れて混ぜ、２と鮭を載せて炊飯器で炊く。

＊鮭は生鮭より甘塩鮭を使った方がより旨みが出ます。塩分が濃い鮭は水に浸けておくと良いでしょう。ひじきは生より乾燥ひじきの方が旨みと歯ごたえがあります。