具だくさんサンドイッチ

栄養たっぷり！髪が喜ぶ、全粒粉の食パン

髪と頭皮への栄養がたっぷり詰まった、具だくさんのサンドイッチをお供に、ピクニックはいかがでしょう。色とりどりの切り口が、春らしいウキウキ気分にしてくれますよ！

美髪ポイント

●鶏ささみ●
脂肪が少なく、良質なたんぱく質を摂れるヘルシー食材。健康な頭皮を保つためにも大切な栄養素です。

●パプリカ●
通常のピーマンよりビタミンCが豊富。頭皮形成に不可欠なコラーゲンの生成をサポートします。

●アボカド●
地肌の血行を良くするビタミンE.ビタミンCとの同時摂取で抗酸化作用が高まるのでパプリカと相性抜群。

材料（2人分）

食パン（8枚切り）…2枚
人参…1/3本
パプリカ（黄）…1/2個
レタス…2～3枚
アボカド…1/2個
鶏ささみ…2本
マヨネーズ…大さじ1～2

<ソース>
A：塩…少々
レモン汁…小さじ1
B：オリーブ油…大さじ1/2
塩こしょう…少々

作り方

4

食パンにマヨネーズを塗り、大きめに切ったラップの真ん中に置く。その上にレタス→人参サラダ→鶏ささみ→パプリカ→アボカド→食パンの順番で重ねていく。

5

ラップフィルムで包み、包丁で半分に切る。※ギュッときつめにラップフィルムを巻き、全体に何重にも包む。