ひじき入り豆腐ハンバーグ

コラーゲンの生成を促進するパプリカが、ハリのあるやわらか頭皮を作ってくれます！

豆腐、ひじき、鶏ひき肉と、髪に良い食材が揃い踏み！ たんぱく質の吸収を高めるブロッコリーと、頭皮のコラーゲン生成を促すパプリカを添えた髪に美味しいレシピですよ。

材料（2人分）

木綿豆腐…1/２丁（150g）
ブロッコリー…１/２株
パプリカ（赤・黄）…１/４個ずつ
レンコン…50g
乾燥芽ひじき…5g
鶏ひき肉…100g
塩こしょう…少々
サラダ油…適量

作り方

1

豆腐をペーパータオルで包み、皿を重しにして水切り。水気がなくなったら手でちぎる。

6

フライパンにサラダ油を入れて熱し、5 を入れる。焼き色が付いたらひっくり返し、空いているスペースにブロッコリーとパプリカを投入。蓋をして3~4分蒸し焼きにする。