コラーゲン

皮膚、臓器などあらゆる組織に存在するタンパク質。体を構成する全タンパク質の約30％を占める。肌の土台である真皮の約70％を占める。加齢とともに老化・減少。コラーゲンの40％は皮膚に、20％は骨や軟骨に存在し、その他に血管や内臓など全身に広く分布している。美肌効果があるとされる。