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公開日:2013.09.30   更新日:2016.04.17

不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸は①一価不飽和脂肪酸②多価不飽和脂肪酸の2種類

髪の毛に必要不可欠のタンパク質には動物性と植物性の2種類がありますが、
動物性タンパク質には飽和脂肪酸が、魚介類、植物性タンパク質には
不飽和脂肪酸が含まれています。
タンパク質を摂るときは飽和脂肪酸よりも不飽和脂肪酸の方が良いと
言われています。

不飽和脂肪酸は血中の中性脂肪やコレステロール量の調節を助ける働きがあります。

そのため摂るなら不飽和脂肪酸の方がいいのです。

不飽和脂肪酸は魚類や植物油に多く含まれ、代表的なものにオリーブ油の
オレイン酸があります。