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浜内千波先生コラム
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料理研究家
浜内千波
徳島県生まれ。大学卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年ファミリークッキングスクールを開校。家庭料理のカリスマとして「料理はもっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに雑誌や書籍、テレビ、ラジオ、講演会といった第一線で活躍中の人気料理研究家。自身の経験をもとに考案したダイエットメニューは特に定評があり、主宰する料理教室は受講3年待ちと大人気。「家族の健康」「笑顔のある会話」に役立つ家庭料理を教えている。
浜内先生との出会い
マイナチュレが掲げている『今、取り組んでいるケアが未来の豊かな髪と暮らしを叶える』というメッセージと、浜内先生が日頃から提唱されている『今食べるものが10年後の未来の体作りに繋がること、食（育）から考える幸福や家族像、健康、つまりは生きること』というメッセージが共鳴していることに思い至り、コラム連載のお願いをしたところ、快くお受けいただきました。
髪のケアも今食べる食事もすぐに髪、健康、肌に現れるものではありません。
積み重ねたものだけが先の未来を作るのです。
この連載が、皆さまの生活習慣を見直し、ケアを続けていく励みやきっかけとなることを期待しています。
Vol.16 鉄分はデリケートな栄養素。食材の組み合わせが効率の良い補給のポイントです。
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Vol.15 果糖は砂糖代わりに利用して甘味以外の栄養素もたっぷりまるごと摂取しましょう。
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Vol.14 素材の味を引き出す味付けが無理のない糖質制限のポイントです。
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Vol.13 カロリーを恐れるのではなく、「良質の油を程良く」が大切です。
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Vol.12 調理の工夫ひとつでポカポカ効果がアップ！免疫力も高まります。
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Vol.11 食事は生き方そのもの。健康につながる価値を考えてみましょう
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Vol.10 夏疲れを解消して今のうちに免疫力を高めよう！
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Vol.9 食事の中から夏バテを防ぎ猛暑を乗り切る！
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Vol.8 理論的な部分を理解すると料理はさらに面白くなる
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Vol.7 ストレスと向き合い前を向くための私なりの対処法
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Vol.6 カロリーについてもう一度考えてみよう
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Vol.5 2020年を振り返って
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Vol.4 自分の体を守るためには
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Vol.3 味付けの黄金比率をマスターしましょう
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Vol.2 レッツトライクッキング
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